केटी का क्विक चिकन और सॉसेज गम्बो
केटी'स क्विक चिकन एंड सॉसेज गम्बो एक मामूली आसान डिनर है। 1 पैकेट से बनाया गया। जमे हुए मसाला मिश्रण (प्याज, अजवाइन, बेल मिर्च), 4 विभाजित चिकन स्तन, त्वचा हटा दें, 1 1/2 किलो। सॉसेज, 3/4 सी. आटा (रूक्स के लिए) और 3/4 सी. खाना पकाने का तेल (रॉक्स के लिए), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
स्तन उबालें; हड्डी तोड़ कर अलग रख दें।
स्टॉक को एक कोलंडर से छान लें और बचा लें।
2 बड़े चम्मच तेल में स्लाइस और ब्राउन सॉसेज। अतिरिक्त ग्रीस निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें।
रद्द करना।
अब रॉक्स बनाने का समय आ गया है।
कच्चे लोहे के बर्तन में खाना पकाने का तेल डालें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो अभी एक प्राप्त करें।
आप इसके बिना कैसे खाना बना रहे हैं?
तेल को बहुत गर्म होने तक गर्म करें और इसमें धीरे-धीरे आटा मिलाएं।
मैं इस भाग के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना पसंद करता हूँ।
आंच धीमी कर दें.
यदि आप इलेक्ट्रिक स्टोव पर खाना बना रहे हैं तो रौक्स को धीरे-धीरे पकाना चाहिए, संभवतः अब तक आप इसे जला चुके होंगे।
इस प्रक्रिया के दौरान रूक्स में पानी जैसी स्थिरता होनी चाहिए।
इसे तब तक हिलाते रहें जब तक यह गहरा, गहरा भूरा न हो जाए।
जमे हुए मसालों के बैग में डालें।
रौक्स में मसाला पक जाएगा।
लगभग 2 मिनट तक हिलाएं।
चिकन स्टॉक और हड्डी रहित चिकन और सॉसेज डालें।
लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
इच्छानुसार मिर्च, लहसुन, फ़ाइल और अन्य मसाला डालें।
अमेरिकी पनीर के साथ चावल परोसें; रिट्ज़ क्रैकर्स और अधिक फ़ाइल।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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