फ़ैथेड क्रस्ट के साथ कीटो पेपरोनी पिज़्ज़ा
भले ही यह पिज़्ज़ा लो-कार्ब और कीटो-अनुकूल है, पूरा परिवार इसे खाएगा! यह बिना क्रीम चीज़ के भी बनाया जाता है! आप अपनी पसंद के अनुसार टॉपिंग बदल सकते हैं। ध्यान दें कि इस रेसिपी में यीस्ट केवल ब्रेड जैसे स्वाद के लिए डाला गया है, न कि बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में, क्योंकि यीस्ट को सक्रिय करने के लिए इसमें कोई चीनी मौजूद नहीं है। अपने पसंदीदा बिना चीनी मिलाए पिज़्ज़ा सॉस या मारिनारा सॉस का उपयोग करें। मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप अपने स्वयं के मोत्ज़ारेला को टुकड़े कर लें क्योंकि बैग में रखी हुई किस्म अच्छी तरह से नहीं पिघलती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
एक छोटे कप में गर्म पानी में खमीर मिलाएं, घुलने तक हिलाते रहें।
1 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ को एक मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें।
पूरी तरह पिघलने तक हर 30 सेकंड में हिलाते हुए 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
खमीर मिश्रण और अंडा मिलाएं; मिलाने के लिए हिलाएँ।
इस बिंदु पर मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होगा।
बादाम का आटा, ज़ैंथन गम और नमक मिलाएं।
यदि मिश्रण करना मुश्किल हो, तो पनीर को नरम करने के लिए माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड के लिए दोबारा गर्म करें।
अच्छी तरह घुलने तक फिर से हिलाएँ।
आटे को हाथ से 2 मिनिट तक गूथ लीजिये.
आटे को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और अपनी उंगलियों से दबाकर 11 से 12 इंच व्यास की पतली परत बना लें।
पहले से गरम ओवन में हल्का भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
पिज़्ज़ा के ऊपर पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं.
ऊपर से बचा हुआ 1 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ डालें, फिर ऊपर से पेपरोनी डालें।
ओवन में लौटें और पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 मिनट और बेक करें।
लाल मिर्च के टुकड़े छिड़कें।
6 स्लाइस में काटें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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