की वेस्ट-स्टाइल बेक्ड ग्रॉपर

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13-इंच ग्लास बेकिंग डिश पर हल्का मक्खन लगाएं और एक तरफ रख दें।

ग्रॉपर फ़िललेट्स को नमक, नींबू मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर के साथ सीज़न करें; तैयार बेकिंग डिश में रखें।

प्रत्येक पट्टिका के शीर्ष पर लगभग 2 बड़े चम्मच नरम मक्खन फैलाएँ।

नींबू और संतरे का रस डालें, फिर प्रत्येक पट्टिका को नींबू के 3 स्लाइस और संतरे के 2 स्लाइस से ढक दें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि मछली अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से परत न बन जाए, लगभग 15 मिनट तक।