Name: Фасоль и колбаса
Ingredients: 1 c. сухая красная фасоль; 4 c. вода; 2 tbsp. растительное масло; 1 средний лук, нарезанный; 1 зеленый перец, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 1 (15 oz.) can томатный соус; 1 лавровый лист; 1 tbsp. порошок чили; 1 tsp. Итальянская приправа из трав; 1 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1/2 до 1 фунта копченой колбасы (по вкусу), нарезанной ломтиками толщиной 1/8 дюйма.; рис с петрушкой

Фасоль и колбаса

👁️ 26 просмотров

Фасоль и колбаса — впечатляющее блюдо для всей семьи. Сделано из 1 гр. сухая красная фасоль, 4 ст. вода, 2 ст. растительного масла, 1 нарезанная средняя луковица и 1 нарезанный зеленый перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте фасоль и воду в кастрюле и доведите до кипения.

Готовьте 2 минуты.

Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 1 час. Верните фасоль на огонь и варите на медленном огне от 1 1/4 до 1 1/2 часа или до готовности.

Достаньте 1/2 стакана фасоли, разомните и отложите в сторону.

Налейте масло в сковороду и обжарьте лук, зеленый перец и чеснок до мягкости. Добавьте луковую смесь к фасоли в кастрюле вместе с томатным соусом, приправами и колбасой.

Накройте крышкой и тушите 30 минут, периодически помешивая.

Добавьте пюре из фасоли и варите до загустения. Удалить лавровый лист.

Подавайте с рисом с петрушкой.

Получается 6-8 порций.

💬 Комментарии