Roi Alphonse

Mélanger l'eau, le café et le sucre ; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir à température ambiante.

Ajouter le whisky et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et coupée en petits morceaux.

Placer dans un grand pot et conserver dans un endroit sombre 10 jours.

Secouez une fois par jour.

Servir dans un petit verre avec un peu de crème dessus.