क्रौट कुचेन्स

ब्रेड के आटे को पिघला लीजिये. इलेक्ट्रिक फ्राईपैन या बड़ी कड़ाही में, ब्राउन हैमबर्गर और पत्तागोभी को पकाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।

जब तक सब ठीक न हो जाए तब तक बार-बार हिलाते रहें। सारी नमी को पकने देने का प्रयास करें।

मसाला मिलाएँ। आटे को 4 या 6 टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक टुकड़े को जितना संभव हो उतना बड़ा करके चपटा कर लें। पत्तागोभी के मिश्रण को, शायद प्रत्येक में 1/4 कप या इतना ही, बाँट लें।

आटे को मोड़ें और किनारों के चारों ओर दबाकर बंद कर दें। भाप बाहर निकलने के लिए ऊपर से 3 चीरे काटें।

30 मिनट बढ़ा सकते हैं, लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं। 375° पर 20 मिनट तक या पक जाने तक बेक करें।

1/3 कप ब्राउन शुगर के साथ गर्म की गई 1 कैन टमाटर सॉस की चटनी के साथ अच्छा है। जैसे ही आप खाएं चम्मच सॉस डालें।

अच्छी तरह गर्म करता है.