L.B.J. Sauce vadrouille pour viandes barbecue

Faire le bouillon d'os ; achetez de bons os à soupe de bœuf stout chez le boucher et faites-les bouillir.

Ajouter tous les autres ingrédients et laisser reposer toute la nuit avant utilisation.

Donne environ 6 litres.

Arrosez fréquemment la viande.

Au fur et à mesure que vous l'utilisez, la saveur s'améliorera grâce à la fumée et à la graisse du barbecue.

Je congèle ce qui reste dans des contenants de congélation en plastique de 1 litre.