लहम बे-अजीन (पास्ता पर मांस)
लाहम बे-अजीन (मीट ऑन पास्ता) एक मामूली आसान पास्ता डिश है जिसे आप लगभग 1 घंटे 48 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । तैयार ब्रेड आटा (जमा हुआ), . जैतून का तेल, । पिसा हुआ भेड़ का बच्चा या गोमांस, मध्यम प्याज, कटा हुआ और हरी बेल मिर्च, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
ब्रेड के आटे को पिघला लीजिये.
लगभग एक घंटे तक उठने दें (पैकेज निर्देशों का पालन करें)।
आटे को लगभग 2 इंच व्यास और 2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें।
अपनी उंगलियों को जैतून के तेल से चिकना करें।
प्रत्येक आटे के टुकड़े को 1/2-इंच मोटी डिस्क में दबाएँ।
आटे की डिस्क को हल्के से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट में लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें। किसी गर्म स्थान पर अलग रख दें।
मेमना (या बीफ), प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, टमाटर सॉस, ताहिनी, मसाला और नमक मिलाएं।
आटे की डिस्क पर एक से दो बड़े चम्मच मांस मिश्रण फैलाएं।
350° ओवन में 15 मिनट तक या आटा सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
कुछ मिनट तक ठंडा होने दें और फिर एक प्लेट में निकाल लें।
गर्म या ठंडा परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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