Pilaf d'agneau
L'agneau pilaf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 3 lb d'agneau désossé, coupé en cubes de 1 pouce, 1/2 à 1 c. cannelle, 1 gros oignon tranché finement et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
En deux fois, faites revenir rapidement la moitié de l'agneau dans 2 cuillères à soupe de beurre à feu vif.
Retirer et réserver.
Baisser le feu à moyen et faire revenir les oignons, la cannelle, le poivre et la poudre d'ail pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les oignons soient opaques.
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