Latkies (galettes de pommes de terre)
Les Latkies (Potato Pancakes) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 3 c. farine, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1/4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Hachez finement les cubes de pommes de terre au mixeur avec l'oignon.
Mélangez ensuite avec les autres ingrédients.
Verser 2 cuillères à soupe de pâte sur une plaque chauffante (poêle) avec de l'huile d'arachide chauffée à 360°.
Cuire 2 minutes de chaque côté.
Placer sur une assiette tapissée de papier absorbant.
Servir avec de la crème sure.
🍷 Accords Parfaits
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