Geschichteter Enchilada-Kuchen
Geschichteter Enchilada-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hamburger, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1 EL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 400° vorheizen.
In der Bratpfanne Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Rindfleisch braun ist.
Gut abtropfen lassen.
Gewürze, Chilis, Oliven und Tomatensauce hinzufügen.
In einer runden Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern abwechselnd Buttertortillas, Fleischmischung und Käse schichten und zum Schluss Käse darüber streuen.
Wasser hinzufügen und mit Oliven und gehackten Frühlingszwiebeln bedecken.
30 Minuten backen.
Mit Sauerrahm oder Guacamole servieren.
Dieses Rezept kann im Voraus zubereitet werden.
Sie würden direkt vor dem Kochen Wasser hinzufügen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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