Soupe aux poireaux et pommes de terre
La soupe aux poireaux et aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 gros poireaux, 2 pommes de terre moyennes, 1 oignon, 2 oz. beurre et 1 1/2 pt. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez le dessus et les racines des poireaux, en jetant la couche externe dure.
Maintenant, divisez-les en deux dans le sens de la longueur et lavez-les soigneusement sous l'eau courante.
Coupez-les assez finement.
Peler et couper en dés les pommes de terre et les oignons.
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