Name: Лимонные пирожные
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Yield: 16
Ingredients: 3/4 cup универсальная мука; 3/4 cup белый сахар; 1/2 cup сливочное масло несоленое, размягченное; 1/2 teaspoon морская соль; 3 яйца; 2 tablespoons лимонный сок; 1 tablespoon цедра лимона и еще немного для глазури; 1 cup кондитерский сахар; 1/4 cup лимонный сок; 1/4 teaspoon экстракт ванили

Лимонные пирожные

⏱️ Готово за 38 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 23 min 👥 16 порции 👁️ 3 просмотров

Я никогда не был большим поклонником лимона… до сих пор. Они всегда являются фаворитами бесконечных обедов, происходящих в отделении неотложной помощи, в котором я работаю. Я хотел опубликовать их весь последний год. Надеюсь, они вам тоже понравятся.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.

Взбейте муку, белый сахар, масло и морскую соль в миске с помощью электрического миксера до получения однородной массы.

Взбейте яйца, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку лимонной цедры в отдельной миске; смешайте с мучной смесью и взбивайте на средней скорости до получения однородной массы, около 3 минут.

Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 23–25 минут.

Остудить, пока дно формы не станет теплым на ощупь.

Взбейте в миске сахарную пудру, 1/4 стакана лимонного сока, ванильный экстракт и цедру лимона (по вкусу) до получения однородной массы; распределить по пирожным.

💬 Комментарии