Poitrines de poulet au citron et à la Dijon
Les poitrines de poulet au citron et à Dijon sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec c. chapelure fine et sèche, . zeste de citron râpé, . moutarde de Dijon champêtre, . jus de citron et (4 oz) de moitiés de poitrine de poulet pelées et désossées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la chapelure et la croûte en remuant bien.
Mélanger le jus de citron, la moutarde et le jus de lime; badigeonner le mélange des deux côtés du poulet.
Draguez le poulet dans le mélange de chapelure.
Placer le poulet dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces enduit d'un enduit à cuisson; saupoudrer du reste du mélange de chapelure.
Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 15 minutes.
Retourner le poulet et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Garnir de tranches de citron, si désiré.
Rendement : portions (167 calories et 12 pour cent de matières grasses par portion).
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