Poulet et pâtes au citron et au gingembre
Le poulet et les pâtes au citron et au gingembre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gros citrons juteux, 1/2 c. sauce soja, 3 c. gingembre frais, râpé, 16 morceaux de poulet et 1 1/2 lb de vermicelles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Pressez les citrons dans un sac Ziploc.
Retirez les noyaux.
Ajoutez la sauce soja et le gingembre râpé.
Ajoutez les morceaux de poulet dans le sac.
Faites sortir autant d'air que possible du sac et fermez-le. Réfrigérer 24 heures en retournant le sac plusieurs fois pour que tous les morceaux soient également bien marinés.
Environ 45 minutes avant le repas, égouttez les morceaux de poulet et placez-les en une seule couche dans une rôtissoire peu profonde.
Jetez la marinade car le poulet cuit tirera beaucoup de jus de cuisson.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
Égouttez et réservez le jus puis augmentez le feu à 400° et enfournez encore 10 minutes pour dorer et rendre la peau croustillante.
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