Pastel de esponja de limón
El bizcocho de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 cucharada. mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. harina, 1 c. leche y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir la mantequilla, luego agregar el azúcar y las yemas de huevo.
Batir hasta que esté muy ligero.
Agrega el jugo y las cáscaras ralladas de limones, la harina y la leche.
Agrega las claras batidas al final.
Hornee lentamente a 325° en la base del pastel aproximadamente 1 hora o hasta que se dore.
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