Soupe De Légumes Aux Lentilles
Un minestrone robuste à l'italienne avec des lentilles, des pâtes ditalini, des épinards frais et des herbes. Réchauffant, rempli de légumes et meilleur le lendemain.
👨🍳 Instructions
Faire revenir légèrement l'ail haché dans l'huile d'olive dans une casserole de 8 litres. Ajouter tous les ingrédients, sauf le ditalini.
Laisser mijoter environ 2 heures, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez de l'eau au besoin pour remplir 7 litres. Cuire et servir les ditalini séparément.
Accompagnez ce copieux repas de pain italien.
🍷 Accords Parfaits
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