Pâtes légères aux crevettes et au pesto

Placer les fleurs d'ail, le fromage Romano, le persil et les noix dans le bol d'un robot culinaire ; pulser pour combiner.

Raclez les côtés.

Allumez le robot culinaire ; verser l'huile d'olive et le jus de citron tout en traitant le pesto jusqu'à consistance lisse.

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition.

Incorporer les pâtes, porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes.

Égoutter et transférer dans un grand bol.

Incorporer le pesto et les crevettes aux pâtes.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Pressez un quartier de citron sur les pâtes et servez les quartiers restants à côté.