Quesadillas de pollo de Lindsay
Las quesadillas de pollo de Lindsay son una cena fácil. Hecho con 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños, 1 lata de tomates fiesta mexicanos ro-tel, 4 tortillas de harina (10 pulgadas) y 1 taza. Queso Monterey Jack rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine el pollo y los tomates en Pam hasta que el líquido se cocine.
En otra sartén a fuego medio a bajo, rocía Pam.
Coloque la tortilla en la sartén y agregue la mezcla de pollo en un lado de la tortilla.
Espolvorea queso encima del pollo.
Con una espátula, doble el otro lado sobre el pollo y el queso.
Voltee la tortilla y dórela por el otro lado.
Sirva con salsa y crema agria.
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