Ragoût de homard

Name: Ragoût de homard
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound chair de homard cuite; 1 cup beurre; 2 quarts crème moitié-moitié

⏱️ Prêt en 25 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 14 vues

Il s'agit d'une recette standard dans le Maine, surtout si vous habitez dans une ville portuaire. Il est préférable de le préparer la veille avant de le servir. Servir avec des craquelins aux huîtres.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Cuisson 25 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 pound chair de homard cuite

1 cup beurre

2 quarts crème moitié-moitié

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 760

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 68g 87%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 638mg 28%

Glucides totaux 14.7g 5%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0.5g

Protéines 25.1g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir délicatement la chair de homard dans le beurre jusqu'à ce que le beurre devienne rose.

Ajoutez lentement moitié-moitié.

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Servir avec des craquelins aux huîtres et déguster !