البسكويت والمرق منخفض الكربوهيدرات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.

لتحضير البسكويت: في وعاء متوسط ​​الحجم، ضعي دقيق اللوز، مسحوق الخبز، والملح. خفقت للجمع.

في وعاء كبير منفصل، أضف الزبادي اليوناني والبيض والعسل. خفقت للجمع.

نخل المكونات الجافة من خلال منخل شبكي ناعم إلى المكونات الرطبة. مزيج للجمع حتى رقيق. لا تفرط في الخلط.

باستخدام مغرفة آيس كريم كبيرة أو ملعقة كبيرة، اغرفي العجينة على صينية الخبز المبطنة، مع ترك مسافة متساوية. يجب أن يكون لديك حوالي 6 قطع بسكويت. (إذا لم يكن الفرن جاهزًا، احتفظ بالبسكويت في الثلاجة حتى لا ينتشر ويتسطح.)

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لتحضير المرق: ضعي القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي النقانق واطهيها لمدة 7-10 دقائق، أو حتى تكتسب اللون البني.

خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأضيفي ¼ كوب (25 جم) من دقيق اللوز، والفلفل الحار، والبابريكا، وإكليل الجبل، والمريمية، والملح، والفلفل. نحرك المكونات حتى تمتزج، ثم نضيف الحليب.

يُطهى المرق حتى يصل إلى القوام المرغوب فيه مع التحريك من حين لآخر. يمكنك إضافة ما يصل إلى ¼ كوب (25 جم) من دقيق اللوز للحصول على مرق أكثر سمكًا وقلبًا.

يُقدم المرق ساخنًا، ويُسكب فوق البسكويت الدافئ.

يتمتع!