Fettarmer goldener Kartoffelsalat
Der fettarme goldene Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gewürfelte, kalte, gekochte Kartoffeln, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 2 EL. gehackte Petersilie, 1 1/4 TL. Salz und 2 EL. Mit Magermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In eine große Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Sellerie, Pfeffer und 1 Teelöffel Salz geben.
Leicht umrühren.
Milch, Senf, Süßstoff, Essig und 1/4 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel vermischen; Mit einem Rührbesen schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Über die Kartoffelmischung gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Eine Stunde oder länger stehen lassen.
Den Salat in einzelnen Salattellern anrichten und 1/2 Tasse Kartoffelsalat darauf anrichten.
Ergibt 8 Portionen.
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