Biscuits à l'avoine et aux raisins faibles en gras

Battre l'œuf, la cassonade et l'huile jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le yaourt et la vanille.

Ajouter les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les raisins secs.

Déposer la pâte par cuillerées à thé arrondies, à environ 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie légèrement vaporisée d'un spray d'huile végétale.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Laisser refroidir sur une grille.

Chaque biscuit contient 59 calories.

Donne 48 biscuits.