Gambas al ajillo bajas en grasa
Las gambas al ajillo bajas en grasa son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones crudos grandes, 1/2 taza. cogollos de mantequilla líquida, 1/2 cucharadita. sal ligera (opcional), 6 dientes de ajo machacados y 1/4 c. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 400°.
Retire la cáscara de los camarones, dejando la cáscara solo en la sección de la cola.
Desvenar, lavar con agua corriente y escurrir sobre toallas de papel.
Rocíe una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas con aceite en aerosol sin grasa.
Licue los brotes de mantequilla líquidos, la sal ligera, el ajo y 2 cucharadas de perejil.
Vierta en un plato preparado. Coloque los camarones en una sola capa en una fuente para hornear.
Hornee, descubierto, 5 minutos.
Voltee los camarones.
Espolvorea con cáscara de limón, jugo de limón y el resto del perejil.
Hornee de 8 a 10 minutos más o hasta que estén tiernos.
Coloque los camarones sobre arroz cocido.
Vierta la mezcla de ajo y mantequilla sobre los camarones.
Adorne con rodajas de limón.
No cocines demasiado los camarones o quedarán duros.
Si usa camarones más pequeños, reduzca el tiempo de cocción.
Sirva con masa madre o pan francés para absorber la salsa.
Rinde 8 porciones.
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