Costelinha ao Churrasco Luau

Esfregue as costelas dos dois lados com sal e pimenta.

Coloque as costelas, com a carne voltada para cima, em uma assadeira rasa forrada com papel alumínio.

Asse a 450° por 15 minutos. Retire a gordura da carne enquanto as costelas estão assando.

Prepare o molho luau combinando os ingredientes restantes em uma panela pequena e leve à fervura em fogo médio.

Despeje o molho sobre as costelas. Continue assando em forno a 350° por 1 hora e meia ou até que a carne esteja macia, regando com o molho várias vezes durante o cozimento.