Macaroni au fromage
Le macaroni au fromage est un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. macaroni au coude (1 1/2 c.), 3 c. beurre ou margarine, 1/4 c. oignon finement haché, 2 c. farine tout usage et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage; vidange.
Pour la sauce au fromage, dans une casserole, faire fondre le beurre ou la margarine.
Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas doré.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter le lait d'un seul coup; cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Cuire et remuer 1 à 2 minutes supplémentaires.
Ajouter le fromage en cubes; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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