Cazuela De Macarrones Y Frijoles
La cazuela de macarrones y frijoles es un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. macarrones, 1 pimiento morrón grande, picado, 2 c. Tomates, migas de galletas Ritz y 2 tiras de tocino, cortados en trozos y fritos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine los macarrones en agua con sal; drenar.
En un tazón grande combine los macarrones, los tomates, los frijoles, el pimiento, la cebolla, el jugo de tomate, el tocino y la grasa.
Sal y pimienta al gusto.
Vierta en una cacerola y cubra con las migas de galletas Ritz.
Salpique con mantequilla.
Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos o hasta que las migajas estén ligeramente doradas.
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