فطائر الماكريل

صفي العصير من الماكريل في وعاء.

قم بإسقاط الماكريل تحت الماء الجاري البطيء ثم صفيه. قم بتقسيم الماكريل إلى وعاء العصير، وأضف البيضة والبسكويت، واخلطهم جيدًا. تشكل إلى ثمانية فطائر. يُطهى في مقلاة مدهونة جيدًا بالزبدة ويُوضع فوقها قطعة من الزبدة على الجانب غير المطبوخ. البني على كلا الجانبين.