Ahorn-Pekannuss-Maisbrot
Ahorn-Pekannuss-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1 c. gelbes Maismehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mehl, Maismehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
In einer Rührschüssel Margarine, Zucker und Eier vermischen. gut vermischen.
Sirup und Buttermilch hinzufügen.
Trockene Zutaten einrühren, bis sie feucht sind.
Pekannüsse unterrühren.
In eine gefettete Kastenform von 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll gießen.
Bei 350 °C 35 bis 40 Minuten backen oder bis der Brotteig fertig ist.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
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