Salade de Mardi Gras
La salade de chou du Mardi Gras est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. chou rouge finement haché ou râpé, 4 c. de chou vert finement haché ou râpé, 1 concombre pelé et râpé, 1 c. oignon rouge râpé et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélangez tous les légumes et saupoudrez de sel.
Pressez à la main jusqu'à ce que le chou « pleure ».
Égoutter le liquide et ajouter le reste des ingrédients en mélangeant à la main ou avec une cuillère en bois.
Ajoutez du poivre fraîchement moulu au goût.
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