Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes, 1 oignon tranché, 1/2 poivron vert tranché, 1 boîte de soupe aux tomates et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les carottes et les égoutter.
Mélanger avec l'oignon et le poivron vert. Annuler.
Mélanger la soupe, le vinaigre, l'huile de salade, le sucre et la moutarde. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser sur les carottes.
Remuer légèrement avec une fourchette.
Réfrigérer toute la nuit.
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