Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. (2 lb) de carottes tranchées, 1 oignon doux moyen, 1 boîte de soupe aux tomates, 1 c. sauce Worcestershire et 1 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir les carottes 5 minutes.
Laisser reposer dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Retirer du feu; égoutter et laisser refroidir.
Couper l'oignon et le poivron vert en tranches; mélanger avec les carottes refroidies.
Mélanger les autres ingrédients et verser sur les carottes.
Couvrir et laisser mariner 12 heures. Réfrigérer.
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