Brochetas de pescado marinado
Las brochetas de pescado marinado son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de filetes de eglefino frescos o congelados, 3 cucharadas de aceite de cocina, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cebollas verdes (cebolletas) finamente picadas y 2 dientes de ajo fresco picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Descongele el pescado si está congelado.
Corta el pescado en trozos de 1 pulgada.
Para hacer la marinada: combine el aceite, la salsa de soja, las cebolletas, el ajo, el azúcar moreno, la mostaza seca y la pimienta negra.
Coloque los trozos de pescado en la marinada. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
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