Martins Brot
Martin'S Loaf ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus rundem Rindersteak von 2 bis 3 Pfund, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1 1/2 TL. Paprika und 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Das Steak mit Knochen rundherum zerlegen und durch Würfel schneiden.
Legen Sie das Fleisch auf eine ebene Fläche. Mit der Hälfte Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
Mit einer Schicht Champignons, Zwiebeln (in Ringen getrennt) und Oliven belegen und mit Krümeln bestreuen.
Geschmolzene Butter mit Ei vermischen; über die Füllung gießen.
Rollen Sie Fleisch, Geleerollenart.
Mit Bindfaden binden.
In eine flache Schüssel geben.
Wein darübergießen.
Mit restlichem Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
1 Stunde bei 325° backen, dabei ein- oder zweimal begießen.
In Scheiben schneiden und mit Bratensaft servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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