Marys Erdbeerkuchen
Mary'S Strawberry Shortcake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. hellbrauner Zucker, . Vanilleextrakt, c. Allzweckmehl und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
Butter schaumig schlagen.
Nach und nach Schale und Zucker hinzufügen.
Eigelb zur Buttermischung hinzufügen.
Gründlich mischen.
Trockene Zutaten abwechselnd mit Sauerrahm zur Buttermischung geben.
Eiweiß steif schlagen. Unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm füllen.
Bei 350° 50 bis 55 Minuten backen.
Erdbeeren, Likör und Zucker verrühren.
Beiseite stellen.
Wenn der Kuchen fertig ist, 15 Minuten abkühlen lassen.
Auf eine Platte oder einen Kuchenteller stürzen.
In zwei Schichten schneiden.
Eis auf die erste Schicht geben.
Mit der Erdbeermischung belegen und die zweite Schicht hinzufügen.
Mit Schlagsahne und Erdbeeren garnieren.
Mit Orangenschale bestreuen.
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