Mauna Loa Muffins (Gewinner des dritten Platzes des Mauna Loa-Wettbewerbs 1992)
Mauna Loa Muffins (Gewinner des dritten Platzes beim Mauna Loa-Wettbewerb 1992) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Magermilch, 3 EL. Pflanzenöl, 1 Ei, 1 c. Allzweckmehl und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Muffin mit Kochspray einsprühen. In einer Schüssel Milch, Öl und die restlichen Zutaten verrühren, bis das Mehl gerade noch angefeuchtet ist.
Muffinförmchen zu 3/4 füllen; mit Zucker bestreuen.
Die Oberfläche wird 15 bis 18 Minuten lang gebräunt.
Ergibt 10 bis 12 Muffins.
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