Traditionelles Neujahrsessen auf der Meadowbrook Farm

Name: Traditionelles Neujahrsessen auf der Meadowbrook Farm
Prep time: 18 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . frisches Schweinefleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 tsp . Salz; 1/4 tsp . Pfeffer; 2 Tbsp . fett; 1/2 C. Wasser; 1 (Nr. 2 1/2) Dose Sauerkraut; 1 Apfel, geschält und entkernt; 1 Zwiebel, gehackt; 4 Knödel

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Traditionelles Neujahrsessen der Meadowbrook Farm – ein köstliches Rezept mit 9 Zutaten.

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#Weihnachten #Neue Jahre #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 18 min

Kochen 1h 12m

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 lb . frisches Schweinefleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

1 tsp . Salz

1/4 tsp . Pfeffer

2 Tbsp . fett

1/2 C. Wasser

1 (Nr. 2 1/2) Dose Sauerkraut

1 Apfel, geschält und entkernt

1 Zwiebel, gehackt

4 Knödel

👨‍🍳 Zubereitung

Schweinefleischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen.

In einem großen, schweren Topf in Fett anbraten.

Wasser, Sauerkraut, Apfel und Zwiebel vermischen; zum Schweinefleisch hinzufügen.

40 Minuten köcheln lassen.

Knödel auf das Sauerkraut legen.

Pfanne abdecken; dämpfen, bis es fertig ist.

Knödel auf den Teller heben.

Sauerkraut in eine tiefe Schüssel oder Platte legen.

Mit Schweinefleischwürfeln bedecken; Mit Knödeln belegen.

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