Albóndigas con Fideos

Combine la carne molida, 1/2 taza de leche, el pan rallado, la cebolla, el perejil y la sal. Forme 12 bolas.

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada.

Agregue las albóndigas y dore por todos lados. Retire las albóndigas de la sartén y reserve. Escurrir la grasa y limpiar la sartén. Combine la sopa de pollo y 1/2 taza de leche en una sartén. Agrega las albóndigas.

Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Cocine los fideos en una olla holandesa según las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a colocar en la olla. Agregue la mezcla de albóndigas y revuelva bien.