Médaillons de porc aux champignons sauvages et aux baies

Faire fondre 1 bâton de beurre avec l'ail haché.

Ajouter les champignons; faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit.

Ajouter les canneberges, les bleuets et le porto; poursuivre la cuisson encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

À l'aide d'une écumoire, retirez les champignons et les baies; réserver sur une assiette chaude.