मेडिटेरेनियन चिकन शीट पैन डिनर

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़ी किनारी वाली बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।

एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल, 1 नींबू का रस, सिरका, तारगोन, अजवायन, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।

चिकन जांघें, प्याज, छोटी शिमला मिर्च और आलू डालें।

तब तक हिलाएं जब तक सब कुछ समान रूप से लेपित न हो जाए।

सब्जी-चिकन मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर डालें और एक समान परत में फैलाएँ।

सब्जियों के ऊपर नींबू के टुकड़े बिखेरें, सुनिश्चित करें कि चिकन को खुला छोड़ दें ताकि त्वचा का रंग भूरा हो जाए।

पहले से गरम ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

ओवन से निकालें और ऊपर से फेटा, अजमोद और जैतून डालें।