Salmón Mediterráneo

Mezcle el aceite de oliva y el vinagre balsámico en un tazón pequeño.

Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno poco profunda.

Frote ajo sobre los filetes, luego vierta el vinagre y el aceite sobre ellos, volteándolos una vez para cubrirlos.

Sazone con cilantro, albahaca y sal de ajo.

Deje marinar durante 10 minutos.

Precalienta la parrilla de tu horno.

Coloque el salmón a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y ase durante 15 minutos, volteándolo una vez, o hasta que se dore por ambos lados y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Unte de vez en cuando con la salsa de la sartén.