Zoodles Mediterráneos con Camarones

Zoodles Mediterráneos con Camarones

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 20 vistas

Esta alternativa de pasta baja en carbohidratos se completa con camarones, aceitunas, tomates y queso feta para una comida rápida y saludable. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los fideos de calabacín para evitar que se vuelvan blandos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y saltee el ajo hasta que esté fragante, de 10 a 15 segundos.

Agrega los camarones y sazona con sal y pimienta.

Cocine hasta que los camarones estén rosados, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Retirar a un bol.

Agregue los tomates cherry y las aceitunas a la sartén y cocine hasta que los tomates comiencen a ablandarse, de 2 a 3 minutos.

Agrega los fideos de calabacín, el orégano, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Siga cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que los zoodles estén tiernos pero firmes al morder, de 3 a 4 minutos.

Regrese los camarones a la sartén y cubra con queso feta.

Mezcle para combinar y sirva inmediatamente.

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