Sorbet Melon
Le Melon Sorbet est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. melon haché (miellat, cantaloup ou pastèque), 1/2 c. sucre, 2/3 c. du vin blanc sec et des brins de menthe (pour la garniture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Réduire en purée le melon haché au mixeur et réserver.
Mélangez le sucre et le vin dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Incorporer la purée de melon.
Verser dans un moule à pain et congeler 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit dur. Réduire en purée à nouveau 30 minutes avant de servir.
Remettre au congélateur jusqu'au moment de servir.
Garnir les plats de service de brins de menthe.
Donne 4 (1 tasse) portions.
🍷 Accords Parfaits
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