Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. fromage râpé, 12 tortillas (farine ou maïs), 1 boîte de tomates ro-tel, 1 1/2 lb de bœuf haché et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Viande hachée brune; assaisonner de sel et de poivre.
Égoutter et placer au fond d'une cocotte.
Saupoudrer la moitié de l'oignon et du fromage sur la viande.
Couvrir de 6 tortillas.
Ajouter les haricots et le reste des tortillas.
Mélanger la soupe et les tomates; verser sur la cocotte.
Saupoudrer du reste de l'oignon et du fromage.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure, à couvert.
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