Caçarola De Frango Mexicana
Caçarola de Frango Mexicana é um jantar mexicano impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com frango (4 lb.) ou 3 peitos. sal, . pimenta, louro e creme de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Cozinhe o frango em água com sal, pimenta e louro.
Retire o frango; reserve 1/2 xícara de caldo de galinha.
Corte o frango em pedaços grandes.
Reserve.
Combine sopas, tomates, caldo de galinha, sal e pimenta a gosto.
Misture bem.
Em uma caçarola de 3 litros, faça 3 camadas na seguinte ordem: tortilhas rasgadas, frango, mistura de tomate, cebola picada e queijo ralado.
Use todos os ingredientes certificando-se de que o queijo esteja por cima.
Asse a 350° por cerca de 45 minutos.
Serve de 6 a 8.
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