Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Allzweckmehl, 3 TL. Backpulver, 1 bis 2 EL. Zucker, 3/4 c. Maismehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Ofen auf 400° vorheizen.
Eine quadratische 9-Zoll-Backform einfetten.
Die ersten 5 Zutaten vermischen.
Beiseite stellen.
Milch, Sauerrahm, Pflanzenöl, Ei, Chilis, Käse und Mais vermischen.
Unter die trockenen Zutaten rühren.
In die vorbereitete Pfanne geben und 30 Minuten backen. Warm servieren.
Für 6 Personen.
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