Casserole d'enchiladas mexicaines
La cocotte d'enchilada mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un mandrin moulu de 3 lb, 1 à 2 pqt. tortillas de maïs (2 paquets fonctionnent mieux), 1 à 2 oignons moyens, hachés, sel et poivre au goût et 1 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Faire dorer le paleron haché dans une grande poêle, égoutter l'excès de graisse. Ajouter les oignons et les assaisonnements.
Ajouter la sauce tomate, la sauce enchilada et les piments verts.
Cuire lentement jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Beurrer un grand plat allant au four (9 x 13 pouces).
🍷 Accords Parfaits
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