Caçarola Mexicana de Camada

Crumble a carne moída em uma tigela de vidro de 2 litros.

Adicione a cebola. Microondas (Alto), descoberto, 5 a 6 minutos ou até que a carne esteja firme; mexa uma vez.

Mexa para quebrar a carne em pedaços pequenos; ralo.

Junte o feijão, o molho de tomate, a mistura de molho e a água.

Microondas (alta), descoberto, 6 a 7 minutos ou até ficar bem quente e borbulhante.

Mexa uma vez. Coloque as batatas fritas em uma assadeira de vidro de 12 x 8 polegadas; esmague ligeiramente. Espalhe a mistura de carne quente uniformemente sobre as batatas fritas.

Polvilhe com queijo e azeitonas.

Microondas (alta), descoberto, 2 a 2 minutos e meio ou até o queijo derreter.

Decore com alface e tomate.

Serve de 6 a 8.