Chili du Mexique
Le chili mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de viande de chili grossièrement hachée, 2 branches de céleri coupées finement, 1 gros oignon haché finement, 2 à 3 gousses d'ail hachées et 2 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placez la viande de chili dans une grande poêle ou une bouilloire épaisse.
Gardez le feu doux et saisissez la viande lentement, jusqu'à ce que le jus apparaisse.
Ajouter l'ail, l'oignon, le céleri, les graines de comino et la poudre de chili.
Continuez la cuisson pendant environ 15 minutes.
Retournez la viande lentement.
Mettez dans une grande bouilloire.
Ajouter le jus de tomate, le piment rouge, l'origan, l'eau et le sel et le poivre au goût.
Laisser bouillir.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 2 à 3 heures.
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