Casserole du Midwest
Mid-West Casserole est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec c. margarine, env. chou râpé, c. carotte râpée, c. pomme de terre crue râpée et c. céleri finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire fondre la margarine dans une casserole.
Ajouter le chou, la pomme de terre, le céleri, la carotte, l'oignon et le persil.
Cuire à feu doux 5 minutes.
Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le lait; incorporer les cubes de pain, le sel et le poivre.
Incorporer progressivement le mélange de légumes.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre bien graissée. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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